【川崎市中原区】元住吉駅から徒歩約10分、らーめん田丸の跡地には、鶏清湯系「らぁ麺齋藤」がオープン予定！
元住吉駅から徒歩約10分、ブレーメン通り商店街の先日閉店した「らーめん田丸」の跡地に、新たなラーメン屋さんがオープンする事がわかりました！
新たにオープンするラーメン屋さんは「らぁ麺齋藤」です。2024年4月下旬～5月上旬オープン予定との事ですよ。
鴨を多めに使用したガラの甘みが特徴な、鶏清湯（とりちんたん）に特化したスープで、ラーメン以外にも、餃子・チャーシュー丼などのメニューが揃っているお店になるそうです。
鶏ガラ系ラーメンと言えば鶏白湯（とりぱいたん）が有名ですが、今回は鶏清湯（とりちんたん）です。
白湯（ぱいたん）とは強火で煮出した濁ったスープで、清湯（ちんたん）とは弱火で煮出した澄んだスープです。 こってりやみつきなのが白湯スープ、 あっさりすっきりなのが清湯スープとの事ですよ。
だんごの美好の隣、上島珈琲の向かい側です。
ぜひ食べに行ってみてくださいね！
らーめん田丸元住吉店跡地はこちら
tomatosan
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