ららテラスにある「ABC クッキング」 のららテラス武蔵小杉スタジオで、500円体験レッスンを受けてきました！私は家族と2人でレッスンを受けましたが、他にも親子連れや友人同士など、多くの方が受けていました。

2021年の5～6月の体験レッスンメニューは、パンやケーキ、カレーなどありましたが、私は基本の肉じゃが＆おみそ汁のメニューを選択！

野菜の切り方や正しい下処理、和食の基本などが学べます。最初はコマ切れにした牛肉をサラダ油で炒めていきます。火加減もかなり重要！

次にカットした人参、玉葱、ジャガイモを入れ、ジャガイモが透き通るくらいまで炒め、水を足し、調味料を入れて煮込んでいきます。煮崩れを防ぐ方法なども教わりました。

別鍋で軽くゆでた、きぬさやを添えたら完成です！いつも顆粒だしを使っていた煮物ですが、この日はABCクッキングのだしを使わないレシピで作りました。とても上品で繊細な味に仕上がっていて感動！

料理教室の体験レッスンは初めてでしたが、調味料をきちんと計って、火加減を調整するなど、丁寧に作ることの大切さを実感！体験当日に入会すると、さまざまな特典がありました。

「ABC クッキング ららテラス武蔵小杉スタジオ」は、東急東横線の武蔵小杉駅直結です。